山药是一种常见的食材，恰当吃一些，对体魄很有平正，老一辈的东谈主皆说，山药不错健脾养胃，照实是个好食材，以前我妈最心爱用山药，拿来炖汤或煮粥，每天皆是这么，虽说山药是个宝，但三天两端就吃，照旧会吃腻的。

是以，家里若是有山药，不要老是熬粥、炖汤喝了，今天给全国共享一个山药的忠良服法——山药牛奶发糕，出锅香甜劲谈，厚味还不粘牙，比买的面包还要厚味10倍，全部来望望我是若何作念的吧。

保举食谱：山药牛奶发糕

主要食材：铁棍山药、20克白砂糖、180克常温牛奶、200克平庸面粉、3克酵母粉、蔓越莓干

具体作念法：

1、准备两根去皮的铁棍山药，放在案板上，改刀给它切成薄片，切好之后，装入盘子中，用手摊开铺平，然后冷水上锅蒸，盖上盖子，把它蒸熟。

2、底下将蒸好的山药取出，倒在一个大碗中，趁热往内部加入20克白砂糖，再用叉子给它压成山药泥，接着倒入180克的常温牛奶，用筷子给它搅动成糊状。

3、接下来，往里加入一勺奶粉，增多奶香味，再极少屡次地倒入200克的平庸面粉，边倒边用筷子搅动，然后加入3克的酵母粉，延续给它搅动均匀，一直搅动成相比爽直的厚糊，最佳盖上一层保鲜膜，放到柔软的地点，醒发至正本的1.5倍大。

4、本领到了之后，山药面糊就依然醒发好了，用筷子搅动一下，给它排排气，在这里全国切记，搅动的时候，千万不要朝一个标的搅动，否则作念出来的发糕，吃起来会特别粘，这个等于发糕蓬松暄软，厚味不粘牙的小法门。

5、下一步将山药面糊，径直倒在提前准备好的模具里，记着底部给它刷上一层食用油，这么不错便捷脱膜，接着给它摊开铺平，整理成一个圆饼状，然后放到温水锅中，盖上盖子，醒发至模具的8分满。

6、纵情30分钟之后，面糊依然醒发至模具的8分满，如果家内部有蔓越莓的话，撒入适量的蔓越莓干或红枣碎、葡萄干皆不错的，然后冷水上锅，盖上盖子，本领设定25分钟，好了之后，再焖上2分钟，然后点开动，这么不错作念到不塌陷不回缩。

7、本领一到，将它盛出来，然后脱模，放在案板上，给它改刀切成小块，这么一盘相等厚味又养分的山药牛奶发糕就制作完成了。

8、这么作念出来的山药发糕，吃起来特别的蓬松暄软，香甜劲谈，厚味还不粘牙，品味还有一丝果香味，确实是太厚味了，比买的面包还要厚味10倍，心爱的一又友，迅速储藏起来试试吧。

结语：5月要多吃山药，教你一个忠良服法，香甜劲谈，厚味还不粘牙，比买的面包厚味10倍。

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